רבים יודעים היטב כי אנשים שהצליחולהגיע למיקום מסוים בחברה חברתית, לעתים קרובות בכוונה להפגין העליונות שלהם על אחרים, אבל כל אחד בוחר באופן עצמאי איך להציג את זה. אז, מישהו קונה וילות יוקרה בחו"ל, מישהו - דגמים חדשים של מכוניות, ומישהו מפסיק להשתמש משקאות אצילים. ככלל, זה קוניאק לטעום של אנשים אצילים.

לפני מאות שנים, grandees ברחבי העולםהעדיף את המשקה הזה, כי רק מומחה אמיתי יכול לקבוע את איכותו וערכו בכבוד ולומר איזה קוניאק הוא הטוב ביותר.

מגוון צבעים ...

כדי להפוך את זה קוניאק משמשזנים שונים של ענבים. ככלל, הקוניאק הטוב ביותר הוא התעקש על ענבים מ Uni Blanc ו קולומבאר, לעתים רחוקות יותר Folle Blanche. היין מענבים אלה אינו איכותי מאוד, אפילו משעמם מעט inexpressive. כמובן, זה טעים, אבל עבור אניני אמת זה באמת לא מעניין. עם זאת, כאשר זיקוק ענבים אלה להכנת קוניאק, התוצאה היא מעולה. ובתוך כמה שנים, אחרי שהרוחות לאט לאט מזדקנות בחביות עץ אלון, יש ניחוח ייחודי, אלגנטיות מפוארת, עידון הטעם, ההרמוניה, אך בו זמנית מורכבות מסוימת ואצילות. וזה בשביל זה קוניאק טוב מוערך. מה ברנדי עדיף לקבוע הוא לא כל כך קשה, כי זה יעזור לך את מספר הכוכבים על הבקבוק שלו.

כמובן, כל רוחות בגיל שונה. ולמרות העובדה שהם גורשו בו זמנית ומאותו ענב ענבים, ולאחר מכן הם הוצבו בחביות זהות לחלוטין ותנאי האחסון היו זהים, התוצאה עשויה להיות שונה בכל מקרה. אחרי הכל, אלכוהול אחד עבור התבגרות ורכישת כל התכונות של ברנדי זה ייקח חמש שנים, וכמה ויותר מחמישים שנה. תהליך זה עדיין לא נחקרו עד הסוף, אבל כל המפיקים קוניאק משוכנעים היטב כי במקרה זה החשוב ביותר הוא התוצאה הסופית.

זמן הוכיח ...

מה קוניאק טוב לא יהיה, הכל תלויהזדקנותו ואיכות האלכוהול. הייצור שלה מבוסס על ערבוב של סוגים שונים של alcohols כדי להשיג טעם stupefying וניחוח מעודן. לפעמים מספר אלכוהוליים המשמשים יכולים להגיע כמה עשרות. עם זאת, היו מקרים שבהם מספרם חרג אפילו מאה סוגים. אבל זה בהחלט לא חשוב, כי רק את הארומה יוצאת דופן וטעם של ענייני קוניאק.

עם זאת, הנוסחה לייצורמותג אחר של יצרני קוניאק נשמרים תמיד בסוד. ומה קוניאק טוב הוא לבחור עבור כולם באופן אישי, כי הכל תלוי בהעדפותיו האישיות. מישהו אוהב טעם חזק יותר, אבל מישהו מעדיף קוניאק עם הערות של טעם קינמון רך. עם זאת, "קוורטט" המפורסם בעולם קובע את הטון עבור כל היצרנים האחרים: הנסי, רמי מרטין, מרטל, קורבואזייה.

כיום, פעילות הרובשל המפעלים מיועד לייצור של קוניאק אך ורק למטרות מסחריות, לעתים קרובות שוכח כי הוא משקה גדול, יצירה אשר דורש הרבה מאמץ וסבלנות להשיג טעם מדהים ארומה.

איזה קוניאק טוב, יראה את מידת זהסיבולת. קוניאק צעירים נחשבים עם ההזדקנות בשעה שנתיים, ואילו עבור משקאות בקטגוריה הגבוהה ביותר זה לוקח בערך שש שנים. כמובן, קוניאק של ארבעה המועדפים מאופיין חמש עשרה שנים של הזדקנות.

כדי להפוך את שהותם של האורחים למלאה יותר, בית

ככלל, קוניאק מוגש בצורת משקפיים רחבים בצורת כדור, כך שאוהבי המשקה האצילי הזה יכולים ליהנות הן מהטעם והן מהארומה, וכמובן משחק צבע.

עד כה, רוב high-endזנים של קוניאק להעביר צבעים ענק של טעמים, וזה לא רק את הטעם של פירות יבשים, אגוזי מלך, תבלינים שונים, אבל גם גבינה, פטריות ואפילו ניחוח קל של תיבת הסיגר. הערות אלה לתת קוניאק לא רק טעם מעודן מעודן, אבל גם stupefy את דעתם של מי להישאר מחויבים המשקה הזה, מי יודע מה טוב קוניאק צריך להיות שיכור.