אנשים השתמשו אפונים בפעם הראשונה כזהמקומות כמו ההימלאיה, סין, דרום אמריקה וכו 'דייסה אפונה המפורסם, כלומר, גבינת קוטג', הומצא על ידי הצרפתים. מרק אפונה עשיר בהודו וטיבט נחשב גם הוא לריפוי. מנה זו היתה הכרחית לניקוי הדם והתאוששות מהירה יותר. בארצנו על השולחנות הופיע מאכל דומה במאה השבע-עשרה ועדיין נשאר אחד האהובים.

התוכן הקלורי של מרק אפונה הוא בדרך כלל נמוך,הכל תלוי במרכיבים המרכיבים. זה יכול להיות מרקים כי הם עשירים ועשירים. אם אתה מבשל מרק עם ירקות ותבלינים, התוכן קלוריה יהיה על חמישים קילוקלוריות. רוב אוהבי האוכל מעדיפים מרק אפונה עשיר עם מוצרים מעושנים, התוכן הקלורי שלה יהיה גבוה יותר, אבל זה טעים מאוד. למרק זה אתה צריך צלויים חזיר מעושן, אפונה, גזר, עלי דפנה, בצל, שום, תבלינים. הצלעות יש לשים במים קרים, לאחר מרק רותח, מוסיפים את אפונה ספוג, בצל, שום ראש, ממשיכים לבשל בערך שעה. עשר דקות לפני הנכונות להוסיף תבלינים. מגישים את המרק היטב עם קרוטונים, עם שמנת חמוצה, עם ירקות.

תוכן קלורי של מרק אפונה לא צריך להפחיד אנשים שעוקבים במשקל.

אפונה מאותם מוצרים בריאיםיש צורך במחלות של בלוטת התריס ואת הלב. גם אם אתה משתמש מרק אפונה אותו עם מוצרים מעושנים, התוכן של קלוריות אשר הוא יותר משלוש מאות קילוקלוריות, לא יותר מפעם בשבוע, הגוף יקבל מספר רב של ויטמינים, חלבונים, יסודות קורט.

לפני שנים רבות נחשב מרק אפונה לאחדמנות מלכותיות אהובות. המרק הוגש לאורחים חשובים ובחופשה גדולה. באותם ימים, אנשים היו מודאגים מעט על התוכן הקלוריות של מרק אפונה. זה טעים, שימושי - וזה חשוב. על השולחן החגיגית היה תמיד ספלון חרס עם מרק אהוב, כן עם ירקות ושמנת חמוצה. כל חג האורחים התחיל עם מרק חם ורק אז החל לחטוף.

אפונה - אחד הירקות המכילים גדולמספר החלבונים. אנשים העוסקים בספורט צריך יותר ירקות כאלה בתזונה שלהם. זה יכול להיות סלטים עם אפונה ירוקה, מחית מרק של אפונה, אפונה מקושט. גם מרקים אפונה עם ירקות - אוכל אידיאלי עבור אנשים לשמור על צום. תן קלוריות התוכן של מרק אפונה עם ירקות הוא נמוך, אבל יש לו כל מה שאתה צריך: חלבונים, ויטמינים, יסודות קורט.

הרבה מתכונים לאפונהמרק. בכל מדינה ישנן דרכים שונות של שימוש שונים תבלינים ותבלינים. ברוב מדינות אירופה, מרק עשוי אפונה ירוקה. באוקראינה ובבלרוס מעדיפים עם מוצרים מעושנים, cracklings, קרוטונים, pampushkas. מרקים, מוכנים על פי מתכונים שונים, יש תוכן קלוריות שונות. אם המרק עשוי אפונה ירוקה ירוקה, אז זה מאכל דיאטטי לחלוטין, דל קלוריות. מרק עם בשר מעושן ו cracklings יש קלוריה תוכן הרבה יותר גבוה.

הגיע הזמן לאכול צהריים, על השולחן בצלחת של אפונה מרק עם קרוטונים, ירוקים. התיאבון!