קבב שיש הוא אחד הנפוצים ביותרמנות על פיקניקים ושאר חלקי הטבע. כמו כן הוא מוגש במסעדות ובבתי קפה רבים. מבשר מטוגן על האש, זה כמעט בלתי אפשרי לסרב בגלל הריח והטעם הייחודיים שלה. עם זאת, התוכן קלוריה של קבב שיש מ צוואר חזיר הוא די גבוה מסתכם יותר מ 350 קק"ל לכל מאה גרם של המוצר. לכן אנשים אשר עוקבים אחר בריאותם או לתרגל דיאטה, נאלצים להכחיש את עצמם הנאה זו. למעשה, כל אחד יכול להרשות לעצמו קצת בשר אפוי. הדבר העיקרי הוא כי השימוש בו הוא מתון, ואת השילוב של מוצרים הקשורים מסייע להפחית את צריכת השומן על ידי החלפת אותם עם סיבים. בשר הוא אכל בצורה הטובה ביותר עם ירקות, אשר במהירות להפחית את תחושת הרעב, ובכך להגביל את הצריכה של מזונות אחרים.

שיב קבב חזיר: קלוריות הפחתת שלה

יש טכנולוגיה מיוחדת לצמצוםקלוריות של המנה עצמה. הראשון עוזר לצמצם את האחרון כמעט במחצית, ועם השילוב הנכון של תוכן קלורי יכול להיות מופחת למינימום. זה מושג על ידי החלפת מוצרים מסוימים או על ידי הוספת איזה מבערי שומן. תוכן קלורי של קבב שיש מבשר חזיר יכול להקטין מ 350 ל 180 קק"ל. יחד עם זאת, כל שנדרש הוא הקפדה על הנוסחה הכנה.

לצורך הכנה, יידרשו מוצרים:

• חזיר (רזה) - 1 ק"ג;
• מלח;
• פלפל;
• מיץ אננס;
• בצל - חצי קילוגרם.

הכנת בשר

קודם כל, אתה צריך לבחור את האדם הנכוןבשר חזיר. אל תבחר חלקים דל שומן על פי הטעם. זה מספיק רק כדי לקחת חתיכת צוואר קטנה, מבקש את המוכר לבחור בשר פחות שומן. כדי להפחית את התוכן הקלורי של קבב שיש מ חזיר, יש צורך להסיר את כל השומן והורידים בעת חיתוך חתיכות. הם פשוט צריכים להיות נזרקים, שכן חלקים אלה מכילים את רוב הקלוריות.

מרינדה

כדי לתת את המנה מנה של בשר, זה הכרחימלפפונים חמוצים. כדי להפחית את התוכן הקלורי של קבב שיש מבשר חזיר, אין להשתמש יין, מותק, מוצרי חלב או מיונז. טוב מאוד זה פירות חמוצים או מיץ. בשר הוא מלוח, פלפל מעורבב עם בצל מגורר. מיץ אננס נוסף לתערובת זו. חזיר צריך להיות במרינדה במשך כשלוש שעות.

בשר על פחם חייב להיות מטוגן רק אז,כאשר הם מכוסים מגע לבן של אפר. כך נקבעת הטמפרטורה האופטימלית. אם קבב השיש על שיפודים מתחיל להתייבש קצת, זה יכול להיות זרועים מים נקיים, אבל לא מרינדות או רטבים.

הגשה

צמצום התוכן הקלורי של קבב שיש מ חזיר צריךזוכר עם אילו מוצרים נוספים כדי לשרת אותו על השולחן. זה מאוד שימושי כדי לשרת ירקות או עשבי תיבול שונים בשר, אבל רטבים, קטשופ ותבלינים אחרים תבלינים יצטרכו להיות נשלל. כמו כן, לא אוכלים את המנה הזאת עם תפוחי אדמה. כמו צלחת בצד היא הטובה ביותר להשתמש ירקות טריים, אתה צריך להפחית באופן משמעותי את צריכת הלחם. אם כל ההמלצות מתקיימות, אתה יכול לאכול את המאכל האהוב עליך בלי לחשוב על קלוריות.